Şap hastalığının şiddeti çok fazla! Hayvan besleme uygulamaları faydalı olur mu?
16 Temmuz 2025
Soru Detay
Hocam yoncanın protein kalitesi nedir? Aminoasitler olarak ayçiçeği gibi fakir mi yoksa soya gibi kaliteli midir?
Uzmanın Yanıtı
Onaylanmış Cevap
Prof. Dr. Nurettin Gülşen
- 4 yil 4 ay 3 hafta önce
Sayın Beytullah Kayıkcı,
İlginç ve güzel bir soru sormuşsunuz. Yoncanın protein kalitesi, protein yapısı ve kalitesi orta olan ayçiçek küspesi de olsa küspelerden daha düşüktür. Çünkü çözünebilir protein ve protein yapısında olmayıp protein olarak değerlendirilen azotlu bileşiklerden zengindir. Yine de biz her zaman bir kaba yemde protein oranının yüksek olmasını isteriz. İşkembeli hayvanlar için yonca proteininin yüksek olması veya fazla yedirilmesi maliyetlerimizi azaltacaktır. Çünkü protein rasyonun en maliyetli unsurudur. Kaliteli ve proteini yüksek kaba yemler kesif yemlerdeki proteinin azalmasını sağlayarak rasyon maliyetini düşürebilirler. Yonca proteinin yüksek olması aynı zamanda yoncanın körpe ve sindiriminin yüksek olduğunu gösterir.
Popüler Sorular