Soru Detay
Hocam ağız sütünü -18 derecedeki buzluğa attım. Bunu ben kullanacağım nasıl çözdüreceğim? Tencerenin içine su koyup suyun sıcaklıgıyla çözüyorduk değil mi? Bozulmaması için su kaç derece aralığında olmalı?
Uzmanın Yanıtı
Prof. Dr. Nurettin Gülşen
- 7 yil 1 ay 1 hafta önce
Sayın Yasin bey,
Sizi tebrik ediyorum. Ağız sütü dondurularak ileride kullanılabilen bir kaynaktır. Bunun için ağız sütünü fazla ısınmadan çözdürmeniz gerekir. Mikrodalgaların çözdürme menüsünü kullanabilirsiniz veya bir fırında 50 dereceyi geçmeyen bir ısıda çözdürme yapabilirsiniz. Ya da kendiliğinden çözdürmeye bırakmanız gerekir diye düşünüyorum. Zira suyun ısısını devamlı 40 derece civarında tutmak çok zor olabilir.
Popüler Sorular